Les fours paysans du Briançonnais

Faute de pouvoir les acheter, les Briançonnais fabriquaient dans des fours, les matériaux dont ils avaient besoin : chaux, plâtre, poix, charbon de bois, plomb argentifère. L'association s'intéresse à ces fours " paysans " depuis l'an 2000. Sur ce thème, elle a fait de nombreuses découvertes et créé un " espace fours " dans lequel ces savoir-faire oubliés sont restitués au cours d'opérations "fours en fête"

QUELS FOURS ?

Depuis l'an 2000, l'association mène une recherche très active sur les fours du Briançonnais-Queyras.

Il s'agit :
  • des fours à chaux utilisant le charbon comme combustible,
  • des fours à chaux utilisant le bois comme combustible
  • des fours à plâtre,
  • des fours à poix,
  • des fours  à carboniser (pour le production du charbon de bois),
  • des bas-fourneaux et fours "à réverbère" destinés à la fonte des minerais métalliques (minerai de fer ou minerai de galène argentifère).

L'ESPACE FOURS ET LES OPERATIONS " FOURS EN FETE "

En 2003, l'association a entrepris de reconstruire un four à chaux à l'identique de ceux que l'on connaît en Briançonnais et de le mettre à feu au cours d'une opération baptisée opération " fours en fête " (photo 1).

Les années suivantes et jusqu'en 2010, chaque année, de nouveaux fours ont été construits et mis à feu au cours de ces opérations " fours en fête ". Ainsi s'est constitué, dans une zone de Villard St Pancrace traditionnellement dédiée à la chaufournerie, un " espace fours " très original (photo 2).

On y trouve :
  • tous les types de fours cités ci-dessus,
  • 13 panneaux explicatifs,
  • 24 emplacements pour des démonstrations d'enduits à la chaux et au plâtre (photo 3),
  • une trompe à eau destinée à ventiler le bas-fourneau,
  • une exposition de roches utilisées dans les fours,
  • une " calade " assemblage de galets et d'un mortier maigre de chaux (photo 4).
L'espace fours de Villard St Pancrace

POUR EN SAVOIR PLUS
Publication en quadrichromie de 160 pages SGMB (Raymond LESTOURNELLE et Frédéric CHATEL), février 2010, éditions du Fournel. Prix 21 euros.

Pour télécharger un bon de commande

1-mise à feu du four à chaux

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...lors de l'opération "fours en fête" 2003.

2- l'espace fours de Villard St Pancrace

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    Vue partielle.

3- démonstration d'enduit à la chaux

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    ...sur l'espace fours.

4- la "calade

    ...de l'espace fours.