publication sur les fours paysans
LES FOURS PAYSANS DU BRIANCONNAIS
Depuis 10 ans, la Société Géologique et Minière du Briançonnais mène une recherche sur les fours paysans du Briançonnais : fours à chaux à combustible charbon, fours à chaux à combustible bois,fours à plâtre, fours à poix, fours à carboniser et bas-fourneaux. Cette recherche a été menée sur le terrain, dans les archives et auprès des témoins.
La mise en œuvre de ces fours implique des savoir-faire techniques qui datent, pour la plupart, du 19ème siècle. C’est pourquoi l’association s’est efforcée de les restituer lors des 7 opérations« fours en fête » qui se sont déroulées depuis 2003.
Ces essais ont eu lieu sur l’espace fours de Villar St Pancrace,sur des fours reconstitués à l’identique de ceux qui existent sur le terrain.Ils ont mobilisé plusieurs dizaines de personnes.
Cette publication condense l’ensemble de ces recherches.Elle veut exhaustive pour les lecteurs avertis et accessibles aux néophytes parle biais de nombreuses photos et schémas.
Spécifications : publication en quadrichromie de160 pages aux éditions du Fournel. Prix 21 euros.
Productions associées
* une exposition de 5 panneaux sur les fours à chaux (prêt gratuit pour les organismes publics)
* l’espace fours de Villar St Pancrace :fours reconstitués, 13 panneaux explicatifs, espace de démonstration d’enduits à la chaux et au plâtre, trompe à eau. Audio-guide gratuit disponible pour une visite autonome.
* l’opération« fours en fête » au cours de laquelle un certain nombre de fours sont mis à feu. Cette année du lundi 19au dimanche 25 juillet 2010.
* borne interactive renfermant un diaporama et des vidéos sur les fours.
